4 Resep Masakan Jamur Yang Lezat Dan Mudah Dibuat

Resep Masakan Jamur yang Lezat dan Mudah dibuat di Rumah, baca selengkapnya disini!

Mengenal Jenis Jamur yang Bisa Dimakan dan Manfaat Sehatnya - KlikDokter
Sumber: KlikDokter

Jamur adalah salah satu jenis organisme yang menjadi santapan lezat serta menyimpan kandungan gizi yang baik untuk tubuh manusia. Mulai dari meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kolesterol, hingga mencegah diabetes. 

Jamur bisa menjadi pilihan saat kamu ingin menghidangkan makanan yang bergizi untuk keluarga tercinta. Selain itu, karena sudah banyak masyarakat yang membudidayakannya sehingga membuat organisme ini mudah didapatkan di pasaran. 

Jenis masakan olahannya juga beragam seperti camilan, sayuran, maupun lauk makanan. Berikut dibawah ini ada 4 resep masakan olahan yang lezat dan mudah dibuat di rumah: 

  1. Tongseng Jamur Tiram
Resep Tongseng Jamur Tiram yang Praktis dan Nikmat
Sumber: IDN Times

Bahan – bahan :

  • Jamur tiram 300 gr (suwir – suwir lalu cuci bersih)
  • Cabai merah besar 2 buah (potong – potong serong tipis)
  • Cabai rawit 15 buah (potong – potong)
  • Tomat merah 1 buah (potong – potong)
  • Jahe 2 cm (memarkan)
  • Lengkuas 2 cm
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 butir
  • Kunyit 1 cm
  • Kemiri sangrai 2 butir
  • Daun jeruk perut 2 lembar (buang tulangnya)

Cara memasak :

  • Kamu bisa menumis terlebih dahulu bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum. 
  • Tambahkan lengkuas dan daun salam, kemudian aduk hingga layu. 
  • Masukkan jamur tiram, potongan tomat, dan juga potongan cabe kedalam jamur. 
  • Tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk sampai merata. 
  • Tunggu hingga benar – benar matang, dan siap dihidangkan. 
  1. Tumis Jamur Tiram
Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Manis Ala Restoran, Cocok Jadi Menu Buka  Puasa Mewah Penuh Nutrisi - Berita DIY
Sumber: Berita DIY – Pikiran Rakyat

Bahan – bahan :

  • Jamur tiram 250 gr
  • Bawang merah 2 butir (iris)
  • Bawang putih 2 butir (iris)
  • Air secukupnya
  • Tomat 1 buah (potong)
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Garam dan gula
  • Lada
  • Minyak goreng 3 sdm (untuk menumis)

Cara Memasak :

  • Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
  • Masukkan cabai rawit jumbo, tomat, garam, dan juga gula. 
  • Setelah itu masukkan jamur, masak sampai layu dan lunak, lalu masukkan sedikit air dan tambahkan lada. 
  • Koreksi rasa, jika sudah sesuai, angkat segera. 
  • Dan hidangkan. 
  1. Jamur Crispi Pedas
Resep Tumis Pedas Jamur Crispy Anti Gagal | Resep Jamur Lezat
Sumber: Resep Jamur Lezat

Bahan – bahan :

  • Jamur tiram 300 gr
  • Garam tepung 250 gr
  • Telur 1 butir
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Garam ½ sdt
  • Bubuk cabai 1 sdt

Cara memasak :

  • Kamu bisa membersihkan terlebih dahulu jamur tiram, kemudian potong memanjang.
  • Kocok telur sampai berbusa lalu tambahkan garam. 
  • Campurkan tepung dengan merica dan cabai bubuk sembari memanaskan minyak goreng di wajan. 
  • Masukkan jamur kedalam telur, kemudian gulingkan pada tepung. Jika minyak sudah panas, goreng jamur hingga warnanya kecokelatan. 
  • Angkat, tiriskan, lalu hidangkan. 
  1. Omelet Jamur Tiram
Resep Omelet jamur tiram putih oleh Anita windari - Cookpad
Sumber: Cookpad

Bahan – bahan :

  • Jamur iram putih 3 buah (iris kecil – kecil)
  • Telur 2 butir
  • Paha ayam goreng 1 (iris kecil – kecil)
  • Bawang merah 2 buah (iris)
  • Bawang putih 2 buah (iris)
  • Daun bawang merah 1 ikat (iris)
  • Garam ¼ sdm
  • Merica bubuk ¼ sdm
  • Saori saos tiram 2 sdm 
  • Minyak 2 sdm (untuk menggoreng)

Cara memasak :

  • Campurkan semua bahan utama dan bumbu irisan, lalu aduk rata. 
  • Tambahkan garam, merica, dan saos tiram, kemudian aduk rata lagi. 
  • Panaskan minyak di wajan, lalu goreng omelet jamur tiram putih. 
  • Hidangkan dengan saos sambal. 

Baca juga: RESEP MEMASAK SAYUR BAYAM, WAJIB COBA DIRUMAH!

About The Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *