Resep Mie Ayam Simple Menggugah Selera, Cek di Sini!
Mie ayam memang terkenal nikmat. Citarasanya dapat membuat perut menjadi ketagihan. Bumbu – bumbunya juga meresap kedalam mie yang membuat tekstur mie menjadi lebih menarik. Membuat mie ayam juga bisa dikatakan sederhana. Anda sendiri juga bisa melakukannya dirumah. Berikut resep mie ayam simple menggugah selera antara lain :
1. Mie ayam simple dan praktis
Pertama yakni rebus mie telur dengan air yang sudah dibubuhi sedikit minyak goreng hingga mie empuk dan matang. Didihkan air kaldu ayam bersamaan dengan bawang putih, merica bubuk dan garam. Masukkan irisan daun bawang lalu aduk dan sisihkan. Panaskan minyak laalu tumis bawang merah, jahe, bawang putih dan juga bunga lawang. setelah ini masukkan daging ayam dan aduk hingga warnanya berubah. Tambahkan air, kecap asin, kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk lalu masak hingga tumisan menjadi matang. Angkat dan sajikan.
2. Mie ayam jamur special
Panaskan sedikit saja minyak goreng di wajan. masukkan kulit ayam terlebih dulu lalu masak dengan api yang kecil hingga kulitnya mongering. Taruh bawang putih cincang lalu aduk hingga harum dan kecoklatan lalu sisihkan. Cara membuat jamur ayam juga mudah. Tumis dulu bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur kedalam air secukupnya lalu aduk dan cicipi rasanya. Masak sampai bumbunyamenyerap. Masukkan larutan maizena dan aduklah secara rata. Sajikan.
Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Olahan Babat Sapi
3. Mie ayam ceker bakso
Tumis dulu bawang bombai serta bawang putih dan bawang prei hingga wangi. Masukan daun salam lalu daun jeruk dan juga sereh aduk hingga rata. Masukan ayam, kecap manis , saus tiram dan garam aduk hingga merata. Masukan ceker serta air sebanyak 500 ml lalu masak hingga semua bumbu meresap. Matikan api lalu angkat dan sajikan.
4. Resep mie ayam khas magetan
Resep mie ayam khas magetan ini cukup terkenal. Pertama adalah panaskan terlebih dahulu ayam dengan air garam. Tumis bumbunya dimulai dari kecap manis, sedikit garam, merica, lada dan juga bumbu sedap ayam. Aduk rata, dan masak sampai matang. Beri larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Membuat kuahnya dimulai dari panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan jahe hingga harum. Masukan kaldu ayam kedalam panci lalu tambahkan garam, merica bubuk dan kecap manis. Aduk dan masak hingga mendidih. Sajikan.
5. Resep mie ayam jamur tiram
Tiriskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Masukkan jamur tiram, tumis dengan api sedang dan terus diaduk hingga jamur sedikit kering dan berwarna kecokelatan. Tambahkan daging ayam serta daun bawang yang sudah masak hingga ayam berubah warna. Masukan bahan lainnya lalu aduk hingga merata. Cicipilah rasanya dan sesuaikan dengan selera.
6. Mie ayam khas rumahan
Didihkan 450 ml air kedalam panci. Setelah air sudah mendidih, masukkan ceker ayam selama 15 menit. Masukkan dada ayam menu fillet dalam bentuk potongan dadu. Tumis bumbunya yang sudah dihaluskan hingga matang. Kemudian masukkan bumbu yang tadi ditumis ke dalam ceker serta dada fillet yang sudah direbus. Masukkan gula merah, garam, kecap serta kaldu bubuk dan juga daun bawang. Aduklah bahan hingga merata lalu coba rasakan rasanya. Apabila sudah enak, matikan kompor dan tunggu hingga hangat. Beri kecap lalu sajikan.
7. Mie ayam Jakarta
Sajikan mie ayam dengan minyak cabai. Campur semua bumbu kuah mie meliputi 1 sdm saus wijen, 2 sdm minyak cabai, 20 ml susu evaporasi dan 1sdt kaldu ayam bubuk totele jadi satu lalu masak sampai mendidih. Campur seluruh bahan dari minyak cabai tersebut jadi satu. Chopper hingga 1/2 halus lalu tumis hingga wangi. Simpan kedalam wadah. Campurkan seluruh bahan misuo dan masak hingga mendidih.
Resep mie ayam simple menggugah selera memang menarik untuk dicoba. Anda bisa mempraktekannya di rumah.
Baca juga: Resep Memasak Sayur Bayam, Wajib Coba Dirumah !
Sumber: http://kulinerankuy.com/
